Ẩm Thực

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

 

Mãng cầu xiêm là một loại trái cây ngon, rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng tuyệt vời. Vây nên, Xuân Mai Complex sẽ mách bạn 5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Mãng cầu xiêm có vị chua chua, dai dai rất hấp dẫn. Mãng cầu xiêm cũng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả giữa thời tiết nóng nực. Cùng tham khảo ngay 5 cách chế biến mãng cầu xiêm dưới đây để nhanh tay thực hiện cho cả nhà ăn, vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

1 Công dụng cho sức khỏe của mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số công dụng cụ thể:

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Tăng cường nguồn năng lượng cho cơ thể: Mãng cầu xiêm giúp bạn nhanh chóng nạp lại những năng lượng đã mất, xua tan cảm giác mệt mỏi và nâng cao hiệu suất làm việc mà còn không gây tăng cân, béo phì.

Kích thích tiêu hóa: Vì chứa nhiều chất xơ nên mãng cầu xiêm sẽ cực kỳ hiệu quả trong việc thúc đẩy tiêu hóa và tạo môi trường lý tưởng để thúc đẩy các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển. Giải quyết các vấn đề đầy hơi, ăn không tiêu và táo bón hiệu quả.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Chắc răng, xương: Ăn mãng cầu xiêm sẽ giúp bạn xây dựng được khung xương cứng cáp và hàm răng chắc khỏe vì hàm lượng canxi và photpho có trong loại quả này.

Xem thêm :  Cách Làm Ghẹ Hấp Thơm Ngon Mang Hương Vị Biển

25 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Sinh tố mãng cầu xiêm

  • 300ml sữa tươi
  • Vài viên đá
  • 1/4 bát dừa tươi sợi
  • 1 trái mãng cầu xiêm khoảng 300g
  • 80g sữa đặc có đường (nếu thích ăn béo hơn, bạn có thể thay bằng kem tươi)

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Mãng cầu xiêm bạn gọt vỏ rồi cắt thành các miếng vừa phải, bỏ hạt. Cho mãng cầu xiêm vào máy sinh tố rồi thêm một ít nước, sữa tươi, sữa đặc.

Xay cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn rồi cho thêm vài viên đá vào tiếp tục xay nhuyễn. Đến khi thấy vừa uống thì bạn dừng xay và rót ra ly thưởng thức.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Mứt mãng cầu xiêm

  • 1 ống vani
  • 500g đường cát
  • 200g giấy kiếng để gói mứt
  • 1 trái mãng cầu xiêm, khoảng 1kg thịt quả sau khi loại bỏ hạt và vỏ

Sơ chế mãng cầu xiêm bằng cách lột vỏ rồi mang phần thịt mãng cầu rửa sơ qua nước sạch. Tiếp đến, tách mãng cầu xiêm thành từng múi nhỏ rồi bỏ hạt.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Trộn mãng cầu xiêm và đường theo tỷ lệ 1kg mãng cầu xiêm với 300-500gr đường rồi ướp trong vòng 2 tiếng.

Cho mãng cầu xiêm đã ướp vào chảo không dính đun sôi, lưu ý đảo đều tay cho đường không bị khét. Đun hỗn hợp ở mức lửa riu riu cho đến khi cạn nước rồi liên tục dùng muỗng đảo để mãng cầu nhuyễn mịn, không dính chảo.

Mãng cầu xiêm trong chảo đặc, sệt thì thêm ống vani rồi đảo một lần nữa rồi tắt bếp.

Xem thêm :  Văn Hóa Ẩm Thực Đà Lạt, Ẩm Thực Đà Lạt

Xem thêm: Du lịch Hồ Mây Vũng Tàu

Tiếp đến, tráng mỏng phần mãng cầu xiêm ra rồi để ngoài nắng cho tới khi mứt khô đều. Sau đó, bạn cắt mứt thành các khối vừa nhau dài 10cm, rộng 5cm rồi dùng giấy kiếng gói lại.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Mãng cầu dầm

  • 1/4 cốc đá
  • 1/4 quả mãng cầu xiêm
  • 60 ml sữa đặc có đường
  • Vài thìa cà phê đường
  • 150ml sữa tươi, có đường hoặc không tùy theo khẩu vị của bạn

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Sơ chế mãng cầu bằng cách gọt vỏ rồi bỏ hạt. Cắt mãng cầu thành những lát vừa ăn để tiện cho việc dầm.

Cho mãng cầu vào ly rồi thêm sữa tươi, trộn đều. Tiếp đến bạn thêm sữa đặc sao cho vừa miệng.

Cho đá vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi múc vào trong ly mãng cầu dầm để thưởng thức.

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Kem mãng cầu

  • 100 ml sữa chua
  • 70g đường trắng
  • 2 thìa sữa đặc
  • 150 ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa vỏ chanh tươi thái sợi nhỏ
  • 250g thịt mãng cầu gai đã lột bỏ vỏ và hạt

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Cho sữa tươi không đường, sữa đặc và đường vào nồi rồi đun nóng. Thấy hỗn hợp hơi nóng thì tắt bếp, lưu ý trong lúc đun khuấy đều tay.

Cho sữa chua, vỏ chanh thái sợi và mãng cầu đã được sơ chế vào trong ly rồi dầm cho đến khi nhuyễn mịn hoặc dùng máy xay sinh tố xay trong 15 giây. Tiếp đến cho hỗn hợp sữa đã đun nóng và khuấy đều đến khi hòa quyện.

Xem thêm :  Cách Làm Thịt Khìa Ngon Đơn Giản Dễ Làm

Rót hỗn hợp vào khuôn que kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 7 đến 8 tiếng là có thể thưởng thức.

Ăn trực tiếp

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Cách ăn mãng cầu nhanh nhất, dễ nhất và được nhiều người lựa chọn nhất. Bạn nên chọn quả mãng cầu xiêm mềm và chín để có thể dễ dàng ăn trực tiếp. Sau khi sơ chế bỏ vỏ và hạt, bạn cho phần thịt vào tô và đậy kín bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá rồi lấy ra thưởng thức.

3 Cách chọn mãng cầu xiêm ngon

5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả

Lựa chọn dựa trên màu sắc: Bạn nên chọn những quả mãng cầu màu vàng nhạt, bóng và tươi. Không nên chọn những trái mãng cầu có dấu hiệu chín héo có dấu hiệu xỉn màu.

Lựa chọn dựa vào hình dáng bên ngoài: Trái mãng cầu xiêm ngon sẽ là trái có gai mềm, khoảng cách giữa các gai xa nhau.

Lựa chọn theo mùa: Trong khoảng từ tháng 4-10 là thời gian mà mãng cầu vào mùa, chín tự nhiên mà giá thành lại còn rất rẻ. Bạn nên lưu ý khoảng thời gian này để mua mãng cầu.

Trên đây, Xuân Mai Complex đã chia sẻ tất tần tật cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả. Hy vông qua những thông tin trên có thể giúp bạn chọn được cách ăn mãng cầu xiêm yêu thích nhất. Cảm ơn bạn đã tham khảo nội dung trên.

 

Related Articles

Back to top button