Cách làm hamburger bò như thế nào? Có khó không?

Hamburger bò – Hamburger truyền thống đầu tiên trên thế giới

Hamburger bò được biết đến là món bánh Hamburger truyền thống đầu tiên trên thế giới. Trong đó, nhân bánh được làm bằng thịt bò kẹp cùng với một số loại rau củ quả tươi mát trong vỏ bánh giòn tan. Món bánh này khá phổ biến ở Mỹ, là món đồ ăn nhanh được đông đảo mọi người yêu thích, nhất là giới trẻ. 

Hiện nay, cách làm hamburger bò kiểu Mỹ vô cùng đơn giản. Và những nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất dễ tìm kiếm, Mọi người có thể tìm thấy chúng ở chợ, các siêu thị và cửa hàng tiện dụng. Nhờ có công thức chế biến đơn giản mà hiện nay, nhiều người có thể làm bánh hamburger bò tại nhà mà hương vị không kém gì ngoài hiệu.

Nguyên liệu

Trước khi đi vào tìm hiểu cách làm hamburger bò cụ thể, bạn nên dành thời gian tìm hiểu về những nguyên liệu mà mình cần chuẩn bị. Trong đó, bạn cần chuẩn bị 2 loại nguyên liệu. Đó là nguyên liệu làm vỏ bánh và nguyên liệu làm nhân bánh. 

Nguyên liệu làm vỏ bánh

Để làm vỏ bánh Hamburger, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột mì

• Trứng

• Men nở

• Nước lọc

• Gia vị gồm đường, muối

• Bơ 

• Vừng

Nguyên liệu làm nhân bánh

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu làm vỏ bánh, tiếp theo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm nhân Hamburger bò. Cụ thể:

• Thịt bò làm hamburger

• Hành tây

• Dưa leo

• Cà chua

• Xà lách

• Gia vị các loại

Cách làm hamburger bò như thế nào?

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn băn khoăn không biết cách làm bánh mì hamburger thịt bò như thế nào? Vậy thì sau đây sẽ là một vài chia sẻ cụ thể:

Làm vỏ bánh Hamburger

• Bước 1: Trộn bột mì, trứng, men nở, nước và gia vị thật đều với nhau. Bạn có thể dùng máy trộn bột để trộn bột đều hơn.

• Đến bước 2: Cho bột nghỉ khoảng 10 phút rồi bạn tiếp tục trộn bột thêm 1 lần nữa.

• Bước 3: Ủ bột cho đến kho bột nở với kích thước gấp đôi ban đầu. Thời gian ủ kéo dài khoảng 1 tiếng

• Ở bước 4: Chia bột thành nhiều phần bằng nhau nặng khoảng 60g rồi nặn bột thành hình tròn như chiếc bánh bao.

• Bước 5: Phết trứng lên trên về mặt bột mì trước khi cho bánh vào lò nướng và thêm ít vừng

• Tới bước 6: Bạn cho bột mì đã chuẩn bị vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 190 độ C trong thời gian khoảng 20 phút.

Làm nhân bánh Hamburger

Làm thịt bò hamburger hiện nay khá đa dạng. Mọi người có thể bỏ túi một trong 2 cách làm hamburger bò sau.

Cách 1 – cách làm bò hamburger từ thịt bò xay

Cách này là bạn thực hiện với thịt bò xay. Đây là cách chế biến truyền thống. Các bước thực hiện cụ thể là:

• Bước 1:

  Xay thịt bò

   bằng máy xay thịt chuyên dụng hoặc dùng dao băm

• Đến bước 2: Ướp thịt bò với gia vị và để trong tủ lạnh 1 giờ đồng hồ.

  Cách này

  giúp cho nhân thịt thêm phần đậm đà, ngấm gia vị hơn.

• Bước 3: Nặn thịt thành từng viên tròn dẹt, độ dày khoảng 1.5 cm.

• Tới bước 4: Chiên thịt trong dầu nóng cho đến khi 2 mặt vàng đều.

• Bước 5: Kẹp thịt, rau xà lách, cà chua và dưa leo vào vỏ

  bánh Hamburger

  .

Cách 2 – cách làm hamburger bò nguyên miếng

Nếu bạn thấy cách làm bò hamburger từ thịt xay hơi tốn thời gian thì đừng bỏ qua cách chế làm Hamburger với thịt bò hamburger nguyên miếng. Các bước thực hiện bao gồm:

• Bước 1: Thái thịt bò thớ ngang với chiều rộng lớn bằng nửa bàn tay.

• Tới bước 2: Bạn ướp thịt bò với các gia vị đã chuẩn bị.

• Bước 3: Nướng thịt bò cho đến khi chín vàng 2 mặt

• Tới bước 4: Kẹp thịt bò, rau xà lách, cà chua và dưa leo vào vỏ bánh Hamburger để có

  bánh mì hamburger bò

  thơm ngon.

Lưu ý khi thực hiện

Làm bánh hamburger bò không quá khó khăn. Tuy nhiên, khi thực hiện, bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề:

• Không nên ủ bột quá lâu khiến bột lên men và có mùi không ngon.

• Trong

  cách làm bánh hamburger thịt bò

  , bạn nên sử dụng lò nướng để nướng nhân bánh thay vì rán trong dầu. Điều này giúp hamburger hạn chế được chất béo.

• Nếu không muốn làm vỏ bánh Hamburger vì không có thời gian, bạn có thể tìm mua vỏ bánh ở các cửa hàng bánh mì.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về cách làm hamburger bò cho mọi người tham khảo. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp mọi người chế biến được Hamburger ngon nhất. 

Và nếu bạn đang có ý định học cách làm bánh hamburger bò để kinh doanh thì hãy tham gia ngay vào chuỗi cửa hàng của hệ thống Torki Food. Chuỗi cửa hàng hiện nay đang hoạt động rất tích cực, hiệu quả oqr 42 tỉnh thành trên toàn quốc. 

Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: [email protected]
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937909398