Tổng Hợp

Cách làm bánh canh cực đơn giản

Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!

Cũng giống như phở Hà Nội, bánh canh là một món ăn rất quen thuộc với miền Trung, Nam bộ. Cùng học cách làm bánh canh siêu đơn giản với lambanh365.com ngay thôi nào! Chắc hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ thích mê và khen ngợi không ngừng cho mà xem.

Cách làm bánh canh cực đơn giản 4, cach lam banh canh cuc don gian 4

 

Nguyên liệu làm bánh canh

Sợi bánh

– 250 gr bột gạo tẻ

– 130 gr bột năng

– 600 ml nước

– 1 muỗng canh dầu

– 1 muỗng cà phê muối

Phần canh

– 500g xương đuôi

– 500g chân giò heo

– 4 nhánh hành lá

– 2 tbsp hạt nêm

– 2 tbsp nước mắm ngon

– 1 tbsp đường

– 1 tsp tiêu

– 2 tbsp dầu ăn

– Hành phi, rau mùi, ớt

 

Dụng cụ làm bánh canh

– Nồi

– Thanh lăn bột

– Bát lớn để trộn bột

 

Cách làm bánh canh

Sợi bánh

– Trộn bột gạo, nước, dầu ăn, muối cho đều, mịn rồi bắc bột lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều, liên tục, khi bạn thấy bột hơi sánh lại thì tắt bếp.

– Sau khi tắt bếp, các bạn từ từ cho bột năng vào khuấy đều cho bột mịn, không lợn cợn.

– Nếu bạn có khuôn ép thì cho bột vào khuôn ép. Nếu không, các bạn rắc một chút bột khô lên mặt phẳng, đặt bột lên, cán bột rồi thái bột thành những sợi nhỏ, dài.

Xem thêm :  Cách nấu nước bí đao với gừng uống giảm cân hiệu quả [ phụ nữ đẹp]

Cách làm bánh canh cực đơn giản 2, cach lam banh canh cuc don gian 2

Cách làm bánh canh cực đơn giản 1, cach lam banh canh cuc don gian 1

– Đun sôi 1 nồi nước với 1 tbsp dầu ăn. Khi nước sôi, cho bột vào nước và nấu. Bạn đun đến khi bột nổi và trong thì vớt bột ra, xả qua nước lạnh là hoàn thành rồi!

Cách làm bánh canh cực đơn giản 3, cach lam banh canh cuc don gian 3

Phần canh

– Phần xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn.

– Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò.

– Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu vừa ăn. Chần chín gốc hành.

– Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng.

Cách làm bánh canh cực đơn giản 4, cach lam banh canh cuc don gian 4

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh canh vô cùng đơn giản này!

Tags: cách làm bánh canh
cách làm bánh canh cực đơn giản

Tags: bánh canh


BÁNH CANH GIÒ HEO – Cách tự làm Bánh Canh, cách nấu bánh canh Giò Heo và Nấm by Vanh Khuyen


Bánh Canh có nhiều loại từ món Bánh Canh Cua với nước Súp sệt sệt cho đến món Bánh Canh Giò Heo, Bánh Canh Tôm, Bánh Canh Chả Cá, Bánh Canh Cá Lóc, Bánh Canh Vịt, Bánh canh Bột xắt miền Tây… Bánh canh có thể là Bánh canh Bột gạo hoặc bánh canh dai làm từ Bột Năng. Tùy theo mỗi vùng miền thì món Bánh canh có tên gọi khác nhau như Bánh Canh Nam Phổ, Bánh Canh Trảng Bàng Tây Ninh, Bánh Canh Hoàng Ty, Bánh canh Quảng Bình,…
Mỗi một món Bánh canh sẽ có hương vị khác nhau không những tùy thuộc vào cách làm sợi bánh canh mà còn tùy thuộc vào nước Súp. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách nấu 1 nồi súp Bánh canh Giò Heo và Nấm. Cách làm sợi Bánh canh tại nhà rất nhanh và đơn giản
Nguyên liệu nấu 10 Tô
Xương Heo 1kg hoặc tùy thích bao nhiêu cũng được
3,5 lít nước / 14cups
Chân giò 1kg
Củ Cải trắng
Hành Lá
46 Củ Hành Tím
Ớt
Chanh
Giá
Ngò rí
Hành lá, Hẹ
Tôm khô 3050gr
Nấm loại nào cũng được
Gia vị nêm: Bột Nêm, muối, đường, bột ngọt, đường phèn, Tiêu
Làm Bánh canh
Tinh bột Gạo 300gr
Tinh bột Năng 300gr (hoặc tinh bột Khoai tây)
1mcf vun/1tsp. Muối
Dầu ăn 1Tbsp/2mc
Nước sôi sùng sục 250ml + 250ml + 150ml nước nóng khoảng 70 90 độ C
Đăng ký nhận thông báo khi có Video mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
Xem thêm các món ăn với Cà tím ở đây https://bitly.vn/481g
Cách làm Đậu hủ với Giấm chua 25% https://youtu.be/iWVTui9pwqI
Cách làm Đậu hủ với Giấm 5% https://youtu.be/iHsE_iOyLAI
Xem thêm tất cả các món Chay ở đây https://goo.gl/Lff7po
Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây https://bitly.vn/5mjr
Món ăn cho Bé ở đây https://bitly.vn/7fy4
Đậu Hủ làm với Chanh https://youtu.be/J7xOgZz60KM
Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h24h giờ nước Đức hoặc 5g 6g sáng giờ Việt Nam
vanhkhuyenleyoutube banhcanhvanhkhuyen

Xem thêm :  Mơ đi câu cá đánh con gì dễ trúng? điềm lành hay dữ

Related Articles

Back to top button